En este artículo encontrarás: Fórmula y Definición del Costo Unitario de Fabricación.
Dentro de una empresa, para establecer el precio de venta de un producto primero se calcula el costo y posteriormente se le suma un porcentaje (%) de utilidad.
Para definir e identificar el costo unitario de un producto, se debe considerar los costos fijos (ejemplo: alquiler del local) y los costos variables (ejemplo: insumos).
El Coste unitario representa a lo que cuesta producir cada unidad.

Para empezar, respondamos a ¿qué es el costo unitario?
Definición de COSTO UNITARIO
Concepto: El Costo Unitario es el valor monetario de un producto en específico, es decir: cuanto nos cuesta producir y distribuirlo contabilizando todos los costos.
Es el Costo de producir una unidad de producto o de servicio, basado en promedios y tomando en consideración los costos que intervienen en la fabricación (Costos fijos y variables).
Representa a la suma de los costos unitarios de los insumos (Ejemplo: materiales directos, mano de obra directa, y costos indirectos de fabricación).

Fórmula del Costo Unitario
¿Cómo calcular el Costo Unitario?
Para calcular el Costo Unitario de un producto necesitamos conocer cual es nuestro Costo Total y el total de las unidades producidas. Para calcular el Costo total sumamos nuestros costos fijos y variables.
Para calcular el Costo Unitario dividimos el Costo Total con la cantidad de unidades producidas; la fórmula o forma en la que lo calculamos es:
Ejemplo
Para entender mejor, repasemos con este caso practico.

La empresa Mermeladas Forex mt4 S.A. cuenta con Costos fijos (sueldos: s/ 1,300, alquiler de local s/ 500, agua y luz s/ 100), y con Costos Variables (Fresas s/ 200, Piña s/ 200, envases s/ 50, gas s/30). Se pide que se calcule el costo total y unitario de producción.
Costo total = 1,900 + 480 = S/ 2,380
Se conoce que la empresa Mermeladas Forex mt4 S.A. ha proyectado que producirá 450 mermeladas.
Costo Unitario = 2,380 / 450 = 5.29

Por lo tanto el Costo Unitario de cada mermelada es de s/ 5.29 por lo que ahora solo le queda establecer un % de ganancias por cada producto.
Es fundamental en los negocios saber cuanto es el costo unitario de lo que cuesta producir un bien, porque eso repercutira directamente en el precio del producto final y probablemente, en la decision del cliente en adquirirlo.